Plan du site
Plan du site
Pages
- Accueil
- Concours 2022
- Décryptage
- Documentation
- Formation à la cuisine végétale
- François Cherrier
- Hôtellerie
- Inspiration
- Loic Abrias
- Mentions légales
- Nos dernières missions
- Nos produits
- Nous contacter
- Pierre Parquic
- Politique de confidentialité
- Restauration d’entreprise
- Restauration rapide
- Restauration scolaire
- Une entreprise engagée
- Une équipe commerciale au service de votre cuisine
Produits
- Mini-Galette Pois chiche, patate douce, carotte & épices
- Dessert Sojasun à la grecque
- Haché blé & Pois
- La Petite Veggie
- Dés de Tofu Bio IQF
- Boulettes végétales haricot blanc Sojasun Bio 3 kg surgelées
- Allumettes végétariennes blé et pois chiche IQF
- MUESLI BIO AUX FRUITS 1kg
- MUESLI BIO CROUSTILLANT 7 FRUITS 1kg
- CÉRÉALES BIO CROK' FONDANT CHOCOLAT NOISETTES
- CORN FLAKES BIO SANS SUCRE AJOUTE 450g
- MUESLI BIO CROUSTILLANT DUO PEPITES 1kg
- Sojasun Bio Nature SEAU 1,8kg
- Fromage Petit Breton L’Authentique
- Fromage de chèvre frais salé non affiné PETIT BILLY
- Fromage de chèvre à tartiner PETIT BILLY
- Fromage Le Merzer 1,7 kg
- Yaourt nature au lait entier PETIT BRETON 5kg
- Haché de soja nature SOJASUN
- Fromage blanc bio nature au lait de chèvre VRAI
- Fromage blanc bio nature au lait de brebis VRAI
- Fromage blanc bio nature à 3,6 % de MG VRAI
- Fromage blanc nature bio 0% de MG VRAI
- Fromage blanc bio sucré fraise VRAI
- Fromage blanc bio Nature à 3,6% de MG VRAI 5kg
- Fromage bio Petit Saint Paulin VRAI
- Yaourt bio au lait de chèvre Vanille VRAI
- Yaourt bio au lait de chèvre nature VRAI
- Yaourt bio sucré au lait de brebis Vanille VRAI
- Yaourt bio au lait de brebis nature VRAI
- Yaourt bio au lait de brebis entier et châtaigne VRAI
- Yaourt bio nature ½ écrémé sucré VRAI
- Yaourt bio Nature VRAI
- Yaourt nature bio 0% de MG VRAI
- Yaourt bio sucré framboise VRAI
- Yaourt bio bifidus Citron VRAI
- Yaourt bio Vanille VRAI
- Flan bio nappé caramel VRAI
- Dessert Fondant au Chocolat Bio & Equitable Vrai
- Crème fraîche épaisse de Normandie VRAI 38% de MG 5kg
- Dessert au Soja Nature SOJASUN 100g
- Dessert au soja myrtille SOJASUN
- Dessert au soja et fruits rouges SOJASUN
- Dessert soja framboise et passion SOJASUN
- Dessert au soja citron SOJASUN
- Dessert au soja, abricot, goyave SOJASUN
- Dessert au soja vanille Sojasun
- Dessert au soja, noisette et amande SOJASUN
- Dessert au soja et chocolat SOJASUN
- Tofu nature SOJASUN BIO
- Galette de soja petits légumes emmental SOJASUN 100g
- Galette de soja nature SOJASUN 100g
- Galette de soja tomate-basilic SOJASUN
- Nuggets soja et blé SOJASUN
- Galette de blé et lupin aux aubergines SOJASUN 90g
- Boulettes végétales à la tomate SOJASUN 2kg
- Boulettes végétales haricot blanc SOJASUN BIO 2Kg
- Boisson soja enrichie en calcium SOJASUN 1L
- Boisson soja vanille SOJASUN 1L
- Boisson soja chocolat SOJASUN 1L
- SOJASUN CUISINE 1L
- Fingers SOJASUN aux 3 graines
- Boisson soja SOJASUN nature 1L
Recettes
- Riz sauté aux légumes & mini-galette pois chiche, patate douce bio
- Fajitas de Haché Végétal
- Tomates farcies Sojasun
- Quiche végétarienne aux blettes et allumettes végétales Sojasun
- Risotto végétarien
- Emincés blé et pois chiche à la basquaise
- Fajitas aux émincés blé et pois chiche
- Paëlla aux boulettes Sojasun
- Moussaka végétale au haché végétal Sojasun
- Le Tomodashi
- Salade Lyonnaise
- Le mexicain
- Emincés végétaux à la sauce Ponzu
- Rougail Saucisse Végétarienne
- Carbonara aux allumettes végétales
- Curry Vert au Tofu au Quinoa
- Boulettes de haricots blancs Sojasun Bio & Torsades à la sauce tomate
- Far breton
- Riz au lait à la cannelle
- Verrines d'ultra-frais et muesli
- Gâteau aux pommes & figues
- Crêpes au soja
- Boulette de soja à la tomate
- Tortilla végétale au tofu
- Navette au jus de soja
- Salade de fruits au tofu
- Smoothie au jus de soja
- Petit pots au chocolat
- Nage de framboises et de litchis au jus de soja et aux perles du Japon
- Rôti de porc à la sauce jus de soja & coco de paimpol
- Filet de mulet rôti, fumet de poisson au jus de soja, légumes de saison
- Blanquette de veau fermier aux petits légumes de saison
- Brandade de lieu noir aux œufs durs
- Gnoccheti sardi aux coquillages & aux algues à la citronnelle
- Velouté de chou-fleur au haddock
- Chili végétal au tofu
- Quiche sans pâte aux brocolis et au tofu
- Salade de lentilles, bâtonnets de tofu mariné au romarin
- Galette de blé et lupins aux aubergines cuisinées et piperade au basilic
- Bagel végétarien
- Endive Farcie au steak végétal
- Steak aux petits légumes, purée de céleri rave au noisettes
- Lasagnes végétales aux épinards et champgnons de Paris
- Hachis parmentier végétal
- Wrap de saison aux boulettes végétales
- Brochettes de boulettes végétales et couscous de boulgour
- Linguines au pesto de coriandre et boulettes végétales
- Nuggets végétariens, remoulade de légumes
- Nuggets végétariens, risotto aux blettes et aux tomates confites
- Nuggets végétariens, mousseline de carottes et patates douces
- Velouté de brocolis au Chèvre Frais Petit Billy
- Pain Bagnat végétarien au Chèvre Frais Petit Billy
- Cheesecake aux zestes de citron vert et Chèvres Frais Petit Billy
- Tartine façon Bruschetta au Chèvre Frais Petit Billy
- Soupe à la châtaigne au jus de soja
- Sauce végétale fraîche
- Chili con carne à la bolognaise végétale
Tutoriels
- Risotto aux champignons et allumettes végétales
- Emincés végétariens à la basquaise
- Tajine de boulettes aux haricots blancs
- Parmentier au haché végétal
Missions
- DÉCOUVERTE DE LA CUISINE VEGETALE AU LYCÉE HÔTELIER SAINTE-THERESE
- Triballat Noyal Restauration accompagne les lycées hôteliers sur le végétal en cuisine
- Opération collecte de pots de yaourts Vrai
- Atelier Culinaire au Lycée Hôtelier Yvon Bourges, à Dinard
- COVID-19 : Solidarité au personnel soigant