Ingrédients :
Pour 4 personnes :
4 Tendre végétal
4 pains de maïs
4 tranches de cheddar
Quelques tranches de tomate
Quelques feuilles de chênes verte
Quelques rondelles de piment jalapeño en confiture
Pour la sauce salsa :
50g de mayonnaise
50g de ketchup pimenté
Chauffez les pains au four sur une plaque pendant 1 min à 180°C puis laissez refroidir.
Dans une poêle légèrement huilée, marquez le Tendre végétal 1 min 30 de chaque côté puis finissez la cuisson au four (180°C
pendant 9 min).
Disposez les tranches de fromage sur le Tendre végétal à la sortie du four.
Pour la réalisation de la sauce salsa, mélangez le ketchup pimenté et la mayonnaise. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire
Montez le burger mexicain avec la sauce, le Tendre végétal, le fromage, les tranches de tomate, les feuilles de chêne et le
piment jalapeño.
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