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Paëlla aux boulettes Sojasun

paella aux boulettes Sojasun

Ingrédients :

  • ½lhuile d’olive
  • 20 oignons émincés
  • 20 gousses d'ail écrasées
  • 2kg petits pois cuits
  • 40 tomates coupées en morceaux
  • 4 kg riz rond
  • 20l bouillon de légumes
  • 10 pincées safran en poudre
  • 3 cas curcuma 

Étapes de préparation

Préparation

Suer les oignons et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter le curcuma, le paprika et le safran. Nacré le riz pendant quelques minutes. 

Ajouter le bouillon chaud, porter à ébullition et laisser mijoter 18 à 20 min en remuant de temps en temps.

Ajouter les petits pois et les tomates coupées.

Finition

Réchauffer les boulettes au four à 180° pendant 10mn puis ajouté à la préparation. 

bag végétarien

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