Pain Bagnat végétarien au Chèvre Frais Petit Billy

Rincez bien puis égouttez les germes de soja et séchez-les dans un torchon.

Ouvrez en deux les pains bagnat.

Garnissez-les avec le Chèvre à tartiner Petit Billy, les germes de soja, les tomates séchées émincées, les feuilles de salade et quelques tranches fines de pomme.

Assaisonnez d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée de fleur de sel.