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Pain Bagnat végétarien au Chèvre Frais Petit Billy

Visuel pain bagnat végétarien au chèvre frais

Ingrédients :

Pour 2 personnes 

  • 200 g de Chèvre à tartiner Petit Billy
  • 2 pains bagnat d’environ 150 g chacun (en boulangerie)
  • 100 g de germes de soja
  • 4 pétales de tomates confites séchées
  • 1 pomme acidulée
  • Quelques feuilles de salade
  • De l’huile d’olive
  • De la fleur de sel
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Étapes de préparation

GERMES DE SOJA

Rincez bien puis égouttez les germes de soja et séchez-les dans un torchon.

PREPARATION

Ouvrez en deux les pains bagnat.

Garnissez-les avec le Chèvre à tartiner Petit Billy, les germes de soja, les tomates séchées émincées, les feuilles de salade et quelques tranches fines de pomme.

ASSAISONNEMENT

Assaisonnez d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée de fleur de sel.

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