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Quiche sans pâte aux brocolis et au tofu

Visuel quiche sans pâte aux brocolis et au tofu

Ingrédients :

Pour 10 personnes.

  • 400 g de tofu SOJASUN coupé en dés
  • 1 L de boisson de soja nature SOJASUN
  • 150 g de farine
  • 6 œufs
  • 2 têtes de brocolis blanchis en sommités
  • 1 botte de persil
  • Sel, poivre, muscade PM
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Étapes de préparation

PRÉPARATION

Mélanger les œufs, la farine et la boisson de soja nature.

Mixer la botte de persil dans l’appareil.

Assaisonner.

TOFU

Répartir dans un plat à tarte les sommités et les dés de tofu, puis verser l’appareil.

FINITION

Cuire au four à 170°C pendant environ 40 min.

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